最近白萝蔔便宜，很适合做些开胃的泡菜，喜欢吃辣的朋友，不妨试试韩风的萝蔔泡菜，调味料也必须是韩式的才道地哦！
做韩式辣萝蔔所需食材：韩式辣椒粉（粗、细混合）65克， 韩式鱼露130cc， 盐15克， 水约200cc， 白萝蔔1条， 红萝蔔丝1/2碗， 洋葱1颗， 葱2根， 姜1段， 蒜8粒， 细砂糖20克
韩式辣萝蔔的做法图解：
一、萝蔔去皮切块，加盐、盖过萝蔔的水泡30分钟
二、食材
【韩式辣萝蔔的做法（韩国料理）】三、洋葱切丝、蒜切段；蒜头、姜去皮打成泥
四、将步骤1的萝蔔水倒掉，用冷开水洗净；加入红萝蔔丝、洋葱丝、葱段、蒜泥、姜泥、辣椒粉、鱼露、糖拌匀，盖上保鲜膜放在室温发酵2小时或是半天
五、发酵前
六、发酵后，萝蔔会再出水，装在保鲜盒移至冷藏保存
推荐阅读
- 韩式薯仔排骨汤的做法（韩国料理）
- 韩式辣炒鱿鱼猪五花的做法（韩国料理）
- 韩式萝蔔泡菜的做法（韩国料理）
- 韩式牡犡煎饼的做法（韩国料理）
- 韩式腌黄萝蔔条的做法（韩国料理）
- 韩式鸡肉汤（饭）的做法（韩国料理）
- 韩式火锅的做法（韩国料理）
- 韩式紫菜包饭捲的做法（韩国料理）
- 韩式冬粉炒杂菜的做法（韩国料理）
- 韩式辣酱浓起司炖饭的做法（韩国料理）