怎么做快手蔓越莓司康简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗快手蔓越莓司康 。
司康的口感酥软,奶香味浓郁,可以做早餐或者点心都很不错,最重要的是制作起来非常简单,即使新手上路也绝无闪失 。
做快手蔓越莓司康需要什么材料黄油45克,低筋面粉150克,泡打粉4克,细砂糖20克,盐1克,全蛋液35克,牛奶40克,蔓越莓30克(切碎)
快手蔓越莓司康怎么做好吃又简单
做法分解1:所有材料备齐
做法分解2:将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉过筛混合,加入切碎的黄油
做法分解3:用手揉搓至粉粒状
做法分解4:加入25克全蛋液和牛奶(也可换成淡奶油),揉成较软的面团,最后加入切碎的蔓越莓
做法分解5:用擀面杖擀成1.5厘米厚度的大饼,放冰箱冷藏半个小时到一个小时,再拿出来切成自己喜欢的样子
做法分解6:我是先用六厘米直径的模具切了五个圆饼,剩下的边角重新揉到一起擀圆,再平均分六份
做法分解7:饼坯上面刷一层全蛋液
做法分解8:烤箱预热,中层上下火180度,烘烤20分钟(我的烤箱温度偏高,大家可根据自己烤箱温度来调整)
【快手蔓越莓司康的做法(其它国家)】做法分解9:成品
做法分解10:还可以在蛋液上面撒一层酥粒
做法分解11:咬一口,好酥啊!
快手蔓越莓司康的做法窍门。
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