怎么做清肝明目决明茄好吃?学做清肝明目决明茄需要哪些食材?为您提供清肝明目决明茄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清肝明目决明茄!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
清肝明目决明茄的简介:决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压 。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂 。
李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利 。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠 。所以,大便郁结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃
清肝明目决明茄的食材:主料:茄子500g决明子30g辅料:油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量料酒适量鸡汤适量淀粉适量豆油适量清肝明目决明茄的做法图解步骤:【清肝明目决明茄的做法(痔疮食谱)】1.将决明捣碎,加适量水,煎30分钟左右,去掉药渣,浓缩成2茶匙,用淀粉调成芡汁 。
2.将茄子洗净,切成斜片
3.将茄子放入油锅炸至两面发黄,捞出控油
4.蒜切片,葱姜切成末 。铁锅留底油,加大火炝蒜片,倒入炸好的茄子,放入葱姜盐、料酒、鸡汤和决明芡汁,翻炒一会,出锅即成 。
小贴士:孕妇忌服,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用 。
请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取 。
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