怎么做黄花菜煮肉丸好吃？学做黄花菜煮肉丸需要哪些食材？雷小厨老师为您提供黄花菜煮肉丸的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的黄花菜煮肉丸 。
黄花菜 ， 是我们湖南的特产 ， 在我们老家有一个“黄花城” ， 每到黄花采摘的季节 ， 家家户户每天都要采摘几百斤的黄花菜 ， 几乎是从天亮采摘到下午 。我们村是比较少的 。我记得我家最多也就每天采摘一百多斤 。
黄花菜的营养非常的丰富 ， 做法也不复杂 ， 最简单的做法就是炒肉 ， 不过我更喜欢用来煮肉丸 ， 再加点青菜 ， 粉条 ， 非常的好吃！有点像吃火锅的感觉 。
主料：黄花菜、肉丸子、青菜、粉条
调料、大蒜、生抽
制作步骤：
1、丸子清先干净 ， 对半切开 。（个人喜好 ， 可以不切）
2、黄花菜洗干净切段 。
3、小青菜清洗干净 ， 用刀北将青菜头拍一下 ， 更容易入味 。
4、热锅下油、加入大蒜爆香 ， 加入肉丸、盐炒出香味 。
5、将肉丸铲到锅的一边 ， 加入黄花菜、盐进行翻炒 。加入生抽、水（以盖住菜为宜）大火煮开后 ， 中火再煮几分钟 ， 充分煮出丸子与黄花菜的味道 。
【黄花菜煮肉丸的做法（自汗盗汗食谱）】6、加入粉条（粉条提前用温水泡软）、青菜煮开之后 ， 加入鸡精出锅 。
推荐阅读
- 增强人体免疫力：三黄粥（小米玉米南瓜粥）的做法（自汗盗汗食谱）
- 六月黄-大闸蟹的做法（阳痿早泄食谱）
- 养生大菜黄秋葵的做法（阳痿早泄食谱）
- 腌黄瓜的做法（气血双补食谱）
- 小清新黄瓜粥的做法（气血双补食谱）
- 黄豆小米稀饭的做法（胃调养食谱）
- 白果三黄鸡的做法（利尿食谱）
- 黄花菜黑木耳炒荷叶蛋的做法（健忘食谱）
- 鲜炒黄花菜的做法（健忘食谱）
- 黄花菜肉粒汤的做法（健忘食谱）