本食谱来自【Jackey猫】老师分享的清蒸鲈鱼的做法 ， 所属分类：水产、下酒菜、孕妇食谱、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
喜欢鲈鱼 ， 是因为它没有小刺 ， 吃起来算是很安心的一款鱼 ， 且因鱼肉很坚实 ， 蒸出来可看见洁白的象蒜瓣一样的鱼肉 ， 让人还未吃 ， 先流了一地的口水 ， 超爱呢~
做清蒸鲈鱼所需食材：主料：鲈鱼750
辅料：小葱1根 ， 红尖椒1条 ， 姜15g
清蒸鲈鱼的做法步骤：【清蒸鲈鱼的做法（围孕期食谱）】1. 把鱼杀好 ， 洗净 ， 控干水备用
2. 准备一些小料
3. 把鱼从背脊处切几刀
4. 准备一个蒸鱼的盘子 ， 在盘子底放几块大姜片
5. 在鱼身上抹上点盐 ， 糖 ， 生粉 ， 记得要抹匀哦
6. 然后把鱼放入盘子中 ， 再在鱼身上放些姜丝
7. 锅内坐水 ， 水开后 ， 把鱼放入蒸制
8. 约10分钟左右 ， 鱼就蒸好了 ， 此时可把蒸鱼里面的汤汁滗掉不用
9. 然后可以鱼身上淋上些生抽或味极鲜
10. 再把红椒丝和小葱丝放在鱼身上
11. 最后锅内烧热油 ， 油温十成热时 ， 把油浇在鱼身上 ， 就可以开吃喽~
分享的食谱——《怎么做清蒸鲈鱼好吃》以后 ， 你学会了清蒸鲈鱼最正宗的做法吗？
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