怎么做爽口刀削面好吃？学做爽口刀削面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爽口刀削面 。
本食谱来自【自如岭上】老师分享的爽口刀削面的做法 ， 所属分类：主食、面条、朋友聚餐、单身食谱 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
今天 ， 到菜市场 ， 看到有卖刀削面的刀具 ， 就随手买了一个 。回来就开始动手和面 ， 做刀削面 。喜欢吃面食的人们 ， 若是遇到这个做刀削面的刀具 ， 我想是不会不买的 。也不知道是谁这么聪明 ， 发明了这样可以使人人都会使用的又那么简单的刀削面刀具 ， 它太受欢迎了 。
做爽口刀削面所需食材：主料：高筋粉500克
辅料：盐适量 ， 牛肉酱适量 ， 青菜适量
爽口刀削面的做法步骤：1. 盐、水、面粉备好待用 。
【爽口刀削面的做法（山西菜）】2. 用淡淡的盐水和面 ， 面粉和的硬一点为好 。
3. 和好后 ， 醒2-3小时（注意用湿抹布盖好面团） 。
4. 青菜清洗干净 ， 备好待用 。
5. 醒好的面团 ， 开始用刀削（吃多少 ， 削多少 ， 很方便哦） 。
6. 上煮锅 ， 水烧开后 ， 下面 。煮开后再兑入一点凉水 ， 再次复煮 。
7. 直到煮熟为止 。
8. 再放入青菜 ， 煮熟皆可捞出 。
9. 盛入碗中 。
10. 放入牛肉酱或是辣椒酱（酱是超市买来现成的酱）拌匀即可（这样做 ， 实属简单、快手型的面食） 。
大家在烹饪爽口刀削面的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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