哺乳期飞鸽汤怎么做 下奶鸽子汤的做法
材料：鸽子 ， 红枣几个 ， 枸杞子适量 ， 生姜片适量 。
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料 ， 红枣几个 ， 枸杞子适量 ， 生姜片适量 。
【哺乳期飞鸽汤怎么做 下奶鸽子汤的做法】3、鸽肉闷血后切块待烧 。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹 ， 否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利 ， 所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味 ， 这样可以除腥味 。
6、先将姜片烧出味 ， 再倒入过开水后的鸽肉块翻炒 ， 二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子 ， 加入冷水大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内 ， 慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
推荐阅读
- 大头菜柿子汤怎么做
- 清炖鱼汤怎么做最好
- 羊排骨萝卜汤怎么做好吃
- 羊肉吃完了剩下的汤怎么吃好
- 薄荷绿豆汤怎么做 薄荷绿豆汤的烹饪方法
- 鸭肉火腿汤步骤 鸭肉火腿汤怎么做
- 吃什么补奶水最好最快
- 莲藕花生猪骨汤怎么做
- 肉片粉丝汤怎么做 肉片粉丝汤如何做
- 紫菜蛋花汤怎么做没有颜色 怎么做没有颜色紫菜蛋花汤