【蛤蜊是河鲜还是海鲜】蛤蜊中的营养物质丰富 ， 含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 。所以很多人喜欢吃蛤蜊 ， 那么蛤蜊是河鲜还是海鲜 。
蛤蜊是河鲜还是海鲜 1、蛤蜊是海鲜 。蛤蜊多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底 ， 少数能生活在百米以上的深海 ， 营穴居生活 。蛤蜊具有很高的经济价值 ， 肉鲜嫩味美 ， 营养丰富 ， 是我国滩涂养殖的主要品种 。
2、蛤蜊：现代研究发现 ， 蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分 。
3、蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。蛤蜊中的营养物质丰富 ， 含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理 ， 能很好地被人体吸收消化 ， 食用蛤蜊之后 ， 可以为自身提供多种营养物质 。
以上的就是关于蛤蜊是河鲜还是海鲜的内容介绍了 。
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