但我要说一个商业的基本现象:小清新创业 , 十年不成 。
以我身边的朋友为例 , 他们基本上都是在2017年、2018年左右开始做民宿 。 怎么做呢?
很多人基本上都是自己先租几套房子 , 再花个几千或是万把块钱 , 重新装修一番 , 什么火烈鸟ins风、波西米亚风、复古风等等等等 。 看多了你就会发现 , 这些民宿大同小异 , 仿佛出自同一套美图秀秀的素材库 。
他们自己本质上则更像是二房东 , 但比二房东操心太多 。 为了节省人工成本 , 事无巨细都得自己上手 , 手机24小时待命 , 没有了上下班之分 , 比996也好不到哪儿去 。
最后一算账 , 大部分还是亏的 。
种种火热表象 , 让大家以为做民宿好像很容易 , 乱象也就出来了 。 有原房东眼看着市场越来越好 , 毁约的;有乱涨房租的 , 也有不讲规矩抢房源的 。
而民宿还有个问题 , 它其实不做回头客生意 。
跟连锁酒店不一样 , 我住一次7天 , 不管是哪儿的7天 , 只要体验不好 , 我可能就把这个品牌拉黑了 。
民宿则不是 。 它吸引的其实是一批重视觉、轻服务的用户 , 这是民宿与酒店行业的根本区别 。
既然是一锤子买卖 , 想要让更多用户来住 , 最好的办法不就是把照片P好看点?
所以你会发现很多城市民宿 , 在平台上看起来各种美好 。 等到住进去才发现 , 墙是不隔音的 , 门框是裂开的 , 卫生间是有味道的 , 床是不柔软的——而且你还没地方投诉 。
民宿的不便之处 , 最后都是体现在居住细节上 。
比如有一年我去重庆 , 兴冲冲选了个民宿的江景房 , 最后发现只能在逼仄的卫生间里通过极其狭小的窗户瞥到一缕江景 。
更难受的是那个民宿与许多其他品牌民宿是合开的 , 所以电梯也是共用的 , 结果就是下个楼要等至少十分钟以上的电梯 。
【旅行|小红书上点赞10w+的网红民宿,有多坑?】在经历了等二十分钟电梯的折磨后 , 我第二天头也不回地退房拎包直奔连锁酒店 。
04
这几年民宿更暴露出一个更致命的缺陷 , 就是抗风险能力 。
同样的市场环境 , 经济型连锁酒店好歹是瘦死的骆驼比马大 , 再不济也可以抱团取暖 。 但民宿 , 整个市场真正爆发还不到十年时间 , 其中大多数都是单体运营 , 很显然它们并没有那么强的应对危机的能力 。
举个例子 , 广西的北海作为近几年发展势头正猛 , 甚至有「小三亚」之称的旅游城市 , 其和民宿市场的发展轨迹几乎一致 , 2019年的时候大量人员涌入 , 民宿一度达到了200多家 , 但如今还留下来的不到20家 。
关于民宿 , 有人是这么总结的:做民宿只有两天开心 , 开业那天和转手那天 。
网上有很多关于讲民宿为什么会亏钱的问题 , 我也就不多赘述了 。 我只从商业的本质来讲一下 。
最近我在分析各种商业案例时 , 总结了一个非常简单的法则 , 大家姑且一听 , 不要轻易尝试 。
就是大部分挣钱的项目 , 其实是两个极端 。
要么薄利多销 , 把产品卖到任何地方 , 尽可能触达所有人 。 比如连锁快捷酒店 , 就像途家创始人罗军曾经所说的:「只有标准化才有规模化 , 只有规模化才能利润化」 。
要么呢 , 就做高品牌溢价 。 我不在乎我的客户群体少 , 也不在乎别人骂我贵 , 我的品牌溢价自然有人买单 。 所以哪怕我投入高成本也没关系 , 我的现金流是健康的 。
最怕生意是什么呢?就是又想精品化 , 但跟规模化的东西又拉不开差距 。 投入的成本不低 , 却卖不出高溢价 。 用微薄的利润 , 服务少量的客户 。
大多数民宿 , 恰好属于这类生意 。
因为不是规模化的 , 所以个体经营民宿的成本是很高的 。 但同时 , 大量的城市民宿对比快捷民宿 , 有的不是差距 , 只是差异化 。 就像我试过几次民宿后最终还是投向了连锁酒店的回报 , 无他 , 就是省心 。
现在的民宿 , 一部分搞起自有品牌 , 做加盟连锁 , 这和连锁酒店又有什么区别呢?一部分呢 , 做高端化、精品化 , 确实有市场 。 不过这种大资金的投入 , 这跟民宿里的「民」 , 其实也没任何关系 。
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