这道菜形似狮子头 ， 特别适合不喜欢肉食的游客 ， 在广西壮族 ， 更是家家户户桌上必不可少的美食 。
宜州盛行水豆腐圆和油炸豆腐圆两种做法 ， 二者之间虽然做法不同 ， 但是最后殊途同归的是那妙不可言的美味 。
不同食材组合碰撞出的奇妙火花 ， 香甜的豆腐泛起清香 ， 鲜美的猪肉漾出自然的气息 ， 再加上小葱的调味 ， 尝一口 ， 入口即化 ， 口齿留香 ， 不免让人拍案叫绝 。
河池的香猪闻名中外 ， 素有“一家煮肉四邻香 ， 七里之遥闻其味”的美誉 ， 到此旅游 ， 自然是不能错过这一道美味的 。
河池巴马香猪天生就长得“小巧玲珑” ， 被巴马的清水绿水滋养着长大 ， 肉质鲜嫩 ， 肉香扑鼻 ， 做成烤炉猪后更是不膻不腻 ， 即使是最挑剔的老饕也不免大快朵颐 ， 不知不觉中吃完了一整盘肉 。
吃饱了 ， 就让我们一起瞧一瞧看一看属于河池的独特文化消消食 。
3.文化动心魄三弄作为整个河池东兰县唯一的少数民族村落 ， 每年农历五月廿九 ， 瑶族人都会在这里举行他们一年一度最盛大的节日庆典——祝著节 。
相传 ， 这是为了给瑶族之母密洛陀过生日而诞生的节日 。
一到这天 ， 瑶族家家户户都会杀猪宰羊 ， 大宴宾客 ， 同时 ， 还会一起穿上充满特色的民族服饰 ， 在广场上一起载歌载舞 。
一曲铜鼓舞 ， 名动四方 。
男人们则更喜欢斗画眉、赛弓箭、赛马等活动 ， 远道而来的游人们也许不会这些“十八般武艺” ， 也不免鼓掌叫上一句好 。
当然 ， 也有可以让游人一起参与其中的节日 ， 比如说——巴英蚂拐节 。
壮族人认为掌管风雨的是青蛙女神 ， 并认为她的名字为蚂拐 ， 于是 ， 每年红水河岸边的村落们都会自发举行祭祀活动 ， 祈求来年风调雨顺、五谷丰登 。
每年正月初一至二月初期间 ， 壮族人便会开始寻找小青蛙 ， 经历了祭蚂拐、游拜蚂拐、丧蚂拐后便是隆重的祭祀活动 ， 比如敲铜鼓 ， 跳面傩舞等 。
但是 ， 最重要的还是对唱山歌 ， 壮族的青年男女更是会在这个时候互送秋波 ， 寻找自己的爱人 。 无论如何 ， 你大可一起嚎上几嗓子 ， 在这绿树青山的背景下一抒心中之情 。
每日的PPT报表 ， 早早便消耗了一个人的精气神 。
出去走走才不会被困于凡尘俗世的喧嚣 ， 乘着河山大好 ， 天气明媚 。
河池 ， 虽然寂寂无名 ， 但是 ， 它的山水人间绝对不会让你失望 ， 走吧 ， 去触摸一下心中的山清水秀 。
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