玛德琳蛋糕最正宗的做法
玛德琳蛋糕的做法:
一.材料：鸡蛋2个、绵白糖50克、低筋面粉78克、泡打粉2克、黄油70克、抹茶粉2克 。
二.做法:
1、室温下，把鸡蛋打散;
2、加入细砂糖充分打匀，不用打发;
3、低粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中;
4、拌匀成泥状，加入融化的黄油拌匀，放入冰箱冷藏半小时;
5、取出一小部分面糊放入抹茶粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时;
6、取出后回温至有一定的流动性后，盛入裱花袋中;
7、挤入玛德琳模中，约八分满，放入预热180摄氏度的烤箱，中层，上下火，约10分钟左右;
【玛德琳蛋糕最正宗的做法】8、取出直接脱模即可 。
推荐阅读
- 怎样蒸鸡蛋糕比较滑嫩 蒸鸡蛋羹比较嫩的做法步骤
- 做提拉米苏蛋糕的方法 提拉米苏蛋糕简化做法分享
- 草莓慕斯蛋糕制作方法步骤 草莓慕斯蛋糕制作方法介绍
- 微波炉做蛋糕方法 如何用微波炉做蛋糕
- 蛋糕怎么做美味 这样做不会错
- 清蒸蛋糕 清蒸蛋糕的做法
- 蛋糕吃不完怎么保存
- 生日蛋糕吹蜡烛的传统是怎么来的
- 慕斯粉怎样做慕斯蛋糕
- 李琳个人简介是什么