客房+餐饮并重一直是书香区别于其他文化主题酒店的独特优势 。 在酒店餐饮板块 ， 书香酒店以“中国烹饪大师”潘小敏为代表的优秀厨师队伍 ， 继承了江南美食“食不厌精、脍不厌细”的风格 ， 所出菜品四时分明所出菜品四时分明、用料讲究、精工细作、色香味俱全 。 除了被《舌尖3》青睐的文会宴以外 ， 书香逐步开发出了吴王宴、孔碧霞宴、荷花宴等各种深受消费者追崇的美味珍馐 。
作为一家文化主题酒店 ， 文化创意产品一直是酒店的一张名片 。 酒店不仅要让客人享受到优质的食宿服务 ， 也需要通过各种文化创意产品让客人体验中国的传统文化 ， 加深顾客对品牌的印象 。 书香便融合酒店本身的中式特色 ， 开发茶具、香器、花器、手账、明信片、折扇等文创产品 ， 在加深顾客对品牌印象的同时 ， 成为酒店增加营收的又一关键内容 。
2、注重文化资源传承演绎 ， 打造场景化体验住宿
随着“Z世代”逐渐成为消费主力军 ， 顾客对于酒店能提供的服务也不仅限于住宿、用餐等基础需求 。 随着“场景化”一词逐渐流行 ， 电竞主题酒店、国风酒店、各文化主题酒店越来越受到关注 ， 这对酒店的空间环境美学也提出了更高的要求 。 因此 ， 体验式住宿成为了不少年轻人的住宿关键词 ， “好不好看”“能不能拍照发朋友圈”也成为了体验式住宿在选择酒店时的重点 。 如何能够为顾客打造不一样的住宿体验 ， 是酒店作为服务型行业必须要考虑的事 。
书香酒店便在打造不一样的住宿体验 ， 甚至生活体验上为顾客考虑得十分周到 。 除了在客房内设计和客居环境打造方面提炼清雅含蓄的中式元素之外 ， 其更注重传统文化与酒店相关活动的结合落地 。 书香酒店不时会开展如江南的灯光秀、昆曲评弹、江南丽人秀的观赏活动；在阅读和社交空间拓展方面 ， 书香打造了“舟书店” ， 为读书交友创造了空间；并且还开展了如画扇面、扎染、刺绣等多种多样的传统文化体验活动 ， 宾客可以尽情参加体验 。
此外 ， “五香四美”也为顾客场景化体验助力 ， 顾客可在酒店体验茶道、书道、花道、食道、香道的苏式生活；通过小桥流水 ， 亭台楼阁的客居环境体验苏州园林生活方式 。
3、“度假经济”盛行 ， 酒店发展迎来新风向
后疫情时代 ， 我国旅游产业正从单纯的观光型向观光和度假并举型转变 ， 休闲观念深入人心 ， 度假产业迅速兴起 。 越来越多的游客不再满足于走马观花式的观光游 ， 更加钟情于以休闲、放松和娱乐为主的休闲度假游 。
据相关调研显示 ， 有65%的新生一代随着消费场景和认知的转换 ， 他们外出住酒店时 ， 会将更多时间花费在温泉、露台、花园、草地等酒店空间的延伸场所 。 在此背景下 ， “度假酒店”逐渐走入投资者的视野 。 书香酒店集团敏锐感知到行业的变化 ， 目前已拥有拾柒隐书香府邸酒店 ， 苏州林泉里书香府邸酒店等亲子类型度假酒店 ， 以及老牌的树山书香世家温泉度假酒店等田园度假酒店 。
以苏州林泉里书香府邸酒店为例 ， 酒店建有私汤房 ， 可为顾客提供温泉服务；酒店位于苏州大阳山植物园内部 ， 可拱顾客无限次畅游植物园 ， 还包含丛林迷宫 ， 山洞寻“宝” ， 萌宠相约等多个游玩项目；基于优秀的地理位置 ， 酒店周边大阳山、树山村、苏州乐园等游玩都十分方便 ， 为顾客提供住宿休闲度假体验 。
再如拾柒隐书香府邸酒店 ， 内部配有秋冬温泉 ， 提供“私汤度假”套餐；全龄断乐园还可以进行野外垂钓、露营、骑行等休闲活动；WAWA乐园和阅读室为小朋友提供了游玩空间 。 此外 ， 酒店还自带各种形式的餐饮场景：包厢、自助、聚会、轰趴 ， 为顾客休闲度假提供一站式服务 。
结语
随着酒店行业品牌的不断涌现 ， 市场竞争逐渐激烈 ， 未来 ， 特色化、差异化、体验价值将会成为酒店新的竞争点 。 如何使酒店在空间设计中具有特色的地域文化 ， 如何使顾客在其中获得精神层面的体验 ， 如何推动酒店行业的持续发展 ， 是文化主题酒店改革创新的思路 ， 在笔者看来 ， 其也将成为酒店行业未来发展的新趋势 。 书香酒店集团显然已经抓住了这个特点 ， 并且已经打造出了具有品牌特色的运营体系 。
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