满汉全席，汉语拼音mǎn hàn quán xí，清朝时期宫廷盛宴 。那么网友们知道满汉全席菜单由来是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧 。
满汉全席【满汉全席菜单由来是什么】1、久负盛名的名宴“满汉全席”原来就是这位九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创制的 。
2、这些文人雅士除了帮助阮元翻古纸、究仓籀、勒金石外，亦有佳肴小乐 。加之内有名师主厨，外有雅士品味，此时的阮元在饮馔上也就不断花样翻新 。他在两广总督任内曾以府菜为基础发展出一道席面，虽不及府菜规模，但也远远超出一般市面上的水平 。由于这种席面能兼顾满汉人员的习惯，因此人们便称之为“满汉全席” 。孔小姐下嫁阮元时，随孔小姐陪嫁过来的，还有四名厨师 。这些厨师个个身怀绝技，深谙孔府烹饪之奥秘 。阮元后来仕途一帆风顺，做到如他自书的门联那样：“三朝阁老，九省疆臣” 。由于历任重臣，俸禄充裕，阮元重用着一大批清客幕宾 。
3、由此可见，而今流传的“满汉全席”，便始自阮元 。
以上就是对于满汉全席菜单由来是什么的相关内容 。
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