阿胶怎么食用 阿胶食用方法
【阿胶怎么食用 阿胶食用方法】1、做阿胶糕吃 。将阿胶打碎后 ， 用黄酒浸泡 ， 再用保鲜膜封好 ， 静置两天后就可以继续制作了；锅烧中火 ， 依次倒入豆油、黄酒、阿胶 ， 用勺不断搅拌三十分钟 。随后倒入冰糖、核桃、红枣、桂圆 ， 继续搅拌五六分钟 。最后倒入模具中 ， 冷藏三四个小时 ， 切片即可 。
2、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状 ， 每次取3克置于牛奶杯中 ， 边加入边搅拌 ， 使阿胶粉充分溶于牛奶中 ， 温服 ， 口感香甜绵软 ， 回味悠久 。
3、膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化 ， 得到酥香可口的阿胶珠 ， 直接口中含化 ， 纯香持久 ， 效果满意 ， 方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚 ， 然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面 ， 按动微波启动键 ， 设定火力为大火 ， 定时3分钟即可 。
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