野生鱼的种类有哪些 _野生鱼的种类有哪些介绍

鱼是我们经常吃的食物，鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。同时鱼类还富含多种氨基酸和矿物质，不仅能提高人体免疫力，还有助于身体延年益寿。相比养殖的鱼类，野生鱼生长周期时间久，游动范围较大；正是因为动得多，所以肌肉弹性更好，味道鲜美，而且野生鱼更加干净卫生。下面就跟着小城生活网的小编来看看野生鱼的种类有哪些？

野生鱼的种类有哪些1

【野生鱼的种类有哪些】 1、中国斗鱼

在民间又被称为叉尾巴鱼，这种鱼在南方的小溪、河流，甚至稻田里，都随处可见。一般都生活在浅水洼和有水草的地方，中国斗鱼具有很高的观赏性，外表非常美观，在我国有很多的终极粉丝。

2、黄刺骨

这也是一种口味很好的鱼，特别适合煲汤，黄刺骨属于杂食性鱼类，这种鱼一般都在夜间捕食，它的食物有很多种，有鱼虾、昆虫、软体动物以及无脊椎动物等等。

3、石巴子鱼

一般山里的小溪中都可以见到，口感鲜美，很讨人喜欢。它是底栖鱼类，一般都在河底的生活，主要吃水里的昆虫。不过现在不是太好找了，以前经常见到，由于数量的稀少，价格已很高，现在一般人也吃不起了。

4、餐条鱼

在北方，这种餐条鱼算是最常见的小河流鱼类之一，当然，现在很难捕到大点的餐条鱼了，因为爱吃它的人太多了。它的学名叫窜条鱼，这可是很多农村人超喜欢的一种鱼，不具备什么观赏性，但是看着就亲切。

5、牛尾巴

这种的鱼的身体很长，并且身上带有“武器”，就是3根硬刺，我们老家人都叫它嘎呀，这种鱼一般都生活在深水里，靠嗅觉捕捉食物，它很喜欢蚯蚓，所以“上口”很快。

野塘会有什么鱼？

不论南方或北方，凡不是人为投放鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲮鱼、鲂鱼、鳊鱼等家鱼，也不进行人工喂养、管理的池塘水面，一般称之为“野塘” 。与家塘相应的，是在不放养家鱼的池塘里垂钓野生的鱼类，所以又称“野塘钓” 。

野塘简介

野塘的特点是，面积不大，形状有方有圆，有的细长，有的弯曲，依其自然，不加人工修饰。有的池塘池池相通，为山间丘陵低洼地自然形成；有的与溪流相通；有的因积水成潭，自成渊渚。这类野塘，多数底部凸凹不平，有的水深数米，长年不干涸；有的夏秋多雨季节，水量充盈，冬春枯水季节，池干见底。

这些野塘里生长繁殖的绝大多数是野杂鱼，如麦穗鱼、鲫鱼、罗汉鱼、塘鳢鱼、餐鲦、鲌鱼、黄鳝、泥鳅、乌鳢鱼等，除了常年不干涸的野塘可能有大乌鳢外，一般鱼的个体都较小，大约有1~2两重。

南北野塘的区别

南方野塘有些通江、河、湖、泊的，除有以上各种野杂鱼外，还常有鲤鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鳜鱼、鳗鲡等，野生鱼类资源比北方野塘的鱼种丰富得多。因此，南方的钓鱼爱好者经常在野塘垂钓。

北方平原地区的野塘，多数是挖砂石取土或烧砖瓦取土残留的砂石坑、窑坑，多为不规则的小坑，一般不和河道相通，春夏有水，冬季干涸。在这些野塘里生长繁殖的野杂鱼多数是野生的鲫鱼，鲤鱼、草鱼极少，但肉食性鲇鱼、乌鳢却有一定的数量。

概因北方野塘鱼源少，故而北方钓者除在春夏鱼儿活跃的两季去野塘垂钓休闲，其他时期都在家和水库垂钓。

野生鱼的种类有哪些2

现在人们吃鱼、吃海鲜都是非常常见的事情了，生活条件好了以后，看到什么好吃的都要尝试一下。但是现在市场的供求比较高，所以说纯野生的鱼也就比较少了，很多都是人工养殖的。也不是说人工养殖的不好，但是很多人为了能够让鱼生长得更快，很有可能打激素等化学物质，这样的鱼吃起来就非常不安全了，口感也会大幅度下降。

黄花鱼

黄花鱼，顾名思义。它的体背呈灰黄色，腹部的下侧呈金黄色。颜色也是非常的漂亮。小黄花鱼同样属于洄游类鱼类，冬季在深海过冬，到春季就又会洄游回近海沿岸捕食产卵。小黄花鱼的头部有两块儿非常坚硬的石头，我们称之为耳石，因此小黄花鱼也有石首鱼的别称。小黄花鱼也是我国重要的经济鱼类，受到了广大食客的喜爱。小黄花鱼生活在近中层海域。目前同样是无法实现人工养殖。

鲅鱼

鲅鱼也是比较常见的，鲅鱼翅少，鱼肉紧实有嚼劲，不过鲅鱼腥味会比较重，如果处理不好是不会美味的。鲅鱼又叫“蓝点马鲛”体态光滑娇美，鲅鱼的特点就是比较“活泼”，经常在水面游来游去，嬉戏打闹，不要看它们个子不大，确很是凶猛，特别爱捕捉小鱼食用，牙齿尖利，动作迅猛，小鱼选选看到它们就马上四下逃生。由于鲅鱼需生存在暖温的水里，导致不能人工养殖，所以鲅鱼绝对是纯野生，可以放心食用，做的时候一定要处理好腥味即可。

马面鱼

马面鱼又叫迪仔、橡皮鱼、面包鱼、烧烧角，它不但相貌长得滑稽，连名字也那么萌。马面鱼含有丰富的蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值并不比其它鱼类差。马面鱼是一种价廉物美的食用鱼类，由于它的颜值比较低，看起来“笨笨的”，所以在市面上并不是很受欢迎。马面鱼是一种近底层鱼类，只能生长在零下十八度的深海水域，很难捕获，并且不可人工饲养。价格大概在30元~40元/斤。

秋刀鱼

秋刀鱼又叫竹刀鱼，是海洋中的洄游鱼类，因为美味的口感而备受消费者喜爱，做法多样，可煎可烤，清蒸吃亦非常美味。秋刀鱼是海洋鱼类，太平洋的秋刀鱼已经被商业开发，是纯野生鱼类，看到可放心购买。

带鱼

因为带鱼常见，很多人以为带鱼是养殖的，实际上带鱼是深海鱼。在我国沿海均有产出，东海的产量最大，味道以舟山带鱼最佳，肉肥刺少，营养丰富。平常大家要最好购买舟山带鱼、渤海带鱼为佳，进口带鱼体型宽大、外皮亮丽，但是肉质与味道稍差。

野生鱼的种类有哪些3

1.带鱼，这个鱼是一种深海鱼，根本是不可能人工养殖的，因为成本特别大，所以我们买到的带鱼基本上都是冷冻的。

2.昌鱼，它是一种名副其实的深海鱼，脂肪含量高，多为不饱和脂肪酸，含有的营养价值特别丰富。

3.秋刀鱼，这个鱼可以说是众多鱼类中蛋白质含量最高的，经常吃的话，对人的身体健康特别有益，孩子多吃对于脑部发育也特别好。