挣钱与学历无必然关系


挣钱与学历无必然关系



对于挣钱来讲 , 三件事很重要 , 一个是产品 , 一个是销售 , 一个是供应链 。 产品解决卖什么 , 销售解决卖给谁 , 供应链解决赚多少 。 把这三样东西抓好 , 基本的商业闭环就可以完成 , 所以挣钱多少与企业规模大小无关 , 小作坊也可以很挣钱的 , 另外 , 是否能挣钱与学历高低其实也没什么必然联系 。
早年在湖北工作时 , 公司扩张业务 , 我到湖北一个下辖地市负责技术部门 。 我不是个好吃的人 , 只要吃饱就行 , 无特殊情况基本都在公司食堂解决 。 但干在一起 , 吃在一起是劳动人民的特点 , 自然也有同大家一起外出的时候 , 结果他们带我去的馆子颇让我感觉不一般 。
这是家小店 , 地段不算好 , 两个平民房间基本无装修 , 但食客来来往往颇为兴盛 。 我们去时人已客满 , 我们只得在外面支桌子吃饭 。 点餐时菜单很是清爽 , 一眼看完 , 来来去去只有不到10个菜 , 招牌菜只有一个 , 很醒目地摆在最前面 。 正当我惊讶于这家中餐馆的菜少时 , 同事凑过来说来这家吃饭的都是冲着招牌菜来的 , 很是不错 , 其他菜就一般了 。 我抬头一望 , 确实如此 , 基本上来此吃饭的桌上都有这个招牌菜 。 既然如此 , 就尝尝 , 跑堂大妈上菜老快 , 人也热情 , 说是菜都备好了的 , 加加热就行 , 我一尝之下确实好吃 。
当时记得它是因为好吃 , 一有机会基本都跑去吃这家店 , 现在年龄渐长 , 还能偶尔想起它 , 是因为它的不同 。
一个是招牌菜好 。 在各项条件差不多的情况下 , 谁不愿意让美味充满口腔 。 我能够清楚地记得的店家都有让我值得记住的地方 , 比如这家的汤好 , 那家的面好 , 这构成了我的常去清单 , 不知不觉我就成为了常客 。
二个是菜品简单 。 如果只是招牌菜好应该也不会让我记得这么久 , 能够将餐饮店长久做下去的谁没有个拿手菜 , 但菜单不到10个菜的就不多了 。 一个中餐馆 , 无论大小 , 菜单上有个30-50项很正常 , 但这家店只有10个不到还价格偏贵 , 这明显是有不建议食客点这些菜的意思 , 否则为什么要报高价 。
这么做有什么好处 , 我有如下看法:
招牌菜是产品 , 而且是核心产品 , 产品质量过硬 , 是吸引客户的硬道理 , 这解决了产品问题 。 食客被吸引反复消费形成口碑 , 商家不缺客户 , 这解决了销售问题 。 招牌菜成为食客必点 , 预期明、数量大 , 对采购非常有优势 , 可以极大地降低成本 。 其他的几个有限菜品都是围绕招牌菜设置的 , 而且数量控制得好 , 也会形成批量采购优势降低成本 , 从供应链的角度来看 , 成本控制得好 , 更多利润被留下来 。
与那些有几十个菜品的店子相比 , 就算对方也有招牌菜不缺客户 , 但菜品过多 , 量虽大但无法集中在有限几个渠道供货 , 成本堪忧 , 一定没有这家店挣钱的 , 更别提那些没有招牌菜而且菜品还多的店子 。
这家店老板将成本控制得确实好 , 非核心成本能省都省了 , 包括店面都没怎么装修 。 招牌菜因为量大因此提前做了预制 , 那时候还没有预制菜概念 。 菜品集中 , 供应速度快 , 解决了打工人不耐等的问题 。 翻台也快 , 单位时间内做了更多的生意 。
这可能是我见过的最赚钱的小店了 , 我自然不清楚店家是否有意如此设计 , 但却造成了事实上的商业胜利 。
这位店家读了很多书 , 获得了很高的学历 , 才做到这些?
大概率没有 。
这说明挣钱与学历无必然联系 。
读更多书获得更高学历 , 到知名企业上班 , 承担更重要工作 , 获取更多收入 , 这是个方法 , 但走得通的人不多 。 更多的是获得高学历后进入国企 , 稳定是有了 , 但一眼看不到头的枯燥 , 尤其当看到凭人情上位 , 也很难心中平静如水 。
与之相比 , 这位店家的模式可能更适合大多数人吧 。
【挣钱与学历无必然关系】有一技之长 , 或找到有一技之长的人 , 运用基本的商业知识 , 就有机会成功 。

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