鸡腿的做法大全 简单的鸡腿做法有哪些
照烧鸡腿 。材料：鸡腿肉300g；盐1/2小勺；水7大勺；糖1大勺；料酒1大勺；生抽1大勺；老抽1小勺；醋1大勺；蜂蜜1大勺 。做法：一个鸡腿褪骨摊平，加入盐，料酒腌制半小时 。调照烧汁，小碗加生抽，老抽，醋，糖，料酒和水搅匀 。平底锅加少量油煎鸡腿肉，中火煎，两面煎到焦黄 。倒入调好的照烧汁，继续两面煎，浇上少许蜂蜜，收汁即可 。
红烧鸡腿 。用料：鸡腿1斤；生抽；老抽；料酒；白糖 。做法：鸡腿洗净每个划两道 。加一点料酒和盐腌十分钟 。放油 。加生姜大蒜大料煸香 。下鸡腿爆炒3-5分钟 。鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲 。白糖两汤匙 。放一小碗水 。火稍微小一点 。炖煮 。差不多15-20分钟水比较少了开大火翻炒收汁完成 。
【鸡腿的做法大全 简单的鸡腿做法有哪些】口水鸡腿 。用料：鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油做法：鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟 。焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷 。激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干 。将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁 。把鸡腿斩块摆盘 。撒上花生碎和熟白芝麻 。淋上料汁和红油，撒上葱花即可 。
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