Quora：过去50年最大的科学骗局( 二 )

另一方面，摄入的脂肪没有直接途径储存在体内脂肪中。
碳水化合物和脂肪都是人体的燃料来源，而脂肪是一种更有效的燃料来源，这就是为什么我们要储存它。话虽如此，存储的脂肪来自摄入的糖，而不是摄入的脂肪。 90年代的低脂食品潮流是基于错误的结论，即吃脂肪会使你变胖，可能导致更多的死亡率。