酒体颜色
不同的橡木桶陈年和焦糖浓度都会影响酒液的颜色 ， 比如波本桶熟成的威士忌 ， 在不加焦糖色的情况下 ， 酒体的颜色会偏向于金黄色 ， 而雪莉桶威士忌则会更加深邃 ， 呈现出枣红或古铜色 。
如果一瓶威士忌出现“酒不对色”情况 ， 很可能是假冒的 。
04
品鉴
一瓶威士忌无论外观仿照得有多像 ， 其品质跟真的威士忌必然会有差别的 。 正品威士忌一般情况下 ， 可能会有酒精的刺激感 ， 但不会出现很强的化学合成味道 ， 如果喝下去有一股很强的股灼烧感 ， 并且让人立马就咳个不停 ， 那就要注意了 。
不过 ， 如果造假者使用威士忌冒充威士忌 ， 那就需要我们对威士忌非常熟悉 ， 并且了解它的味道才能辨别出来 。
以上的方法只是我们作为威士忌爱好者的自我诊断 ， 如果这些鉴别实在行不通 ， 那我们只能去鉴定中心 ， 进行碳-14检测了 。
总之 ， 尽管我们不能100%杜绝买到假酒 ， 但至少我们在选心仪的购威士忌时 ， 可以选择正规渠道买酒 ， 这样才能从根本上解决这个问题 ， 也能省去这些烦恼 。
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