【夏至菇生长周期】
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夏至菇生长周期为一个月左右,可以人工栽培,技术操作简单,栽培期短,产出高 。夏至菇,也叫鸡枞菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有 。鸡枞菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆 。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质 。
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