文章插图
泥鳅和南瓜是可以一起吃的 ， 二者并没有什么禁忌 。但是 ， 在食用泥鳅和南瓜的过程中 ， 也需要知道一些其他的注意事项 。
比如：泥鳅不能与柿子同食 ， 因为泥鳅中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分 ， 而柿子中含有较多的鞣酸 ， 当蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白 ， 不仅难以消化 ， 增加肾脏风险 ， 还会使蛋白质失去原有的营养价值 。还有 ， 吃完泥鳅还不适合饮茶 ， 因为茶水中也含有很多的鞣酸 ， 尤其是浓茶 。
泥鳅也不适合和菠菜一起食用 ， 因为菠菜性冷而滑 ， 下气润燥 ， 而泥鳅油煎多脂 ， 二者一起吃很可能会造成腹泻 ， 而且菠菜内所含的草酸 ， 会与泥鳅中的钙相结合 ， 形成草酸钙结晶 ， 增加尿路结石风险 。
此外 ， 泥鳅和狗血不宜同食 ， 酸咸性温 ， 阴虚火盛者忌食；泥鳅和螃蟹相克 ， 不宜同食；泥鳅和河蟹一起吃也会引起中毒等等 。
而南瓜 ， 虽然营养价值非常丰富 ， 但是在食用时也要注意一下饮食误区 ， 否则就会损害身体健康 。
南瓜营养价值丰富 ， 能增强免疫力 ， 缓解春燥 ， 还能补血 ， 有美容作用 ， 多吃南瓜还可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗 ， 并能降低麻疹的患病危险 。
【泥鳅和南瓜能一起吃吗】但是南瓜也不宜和菠菜同食 ， 因为南瓜含有丰富的维生素C分解酶 ， 会破坏菠菜中的维生素C ， 同时自身营养价值也会降低 。
南瓜和红薯同食容易滞气 ， 所以一定要煮熟后再食用 ， 不然那容易引起腹胀 ， 因为二者同食 ， 本就更容易导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水 。
而且在《本草纲目》中也有记载：“南瓜不行与羊肉同食 ， 令人气壅” ， 南瓜补中益气 ， 羊肉大热补虚 ， 两补一起 ， 令人肠胃气壅 ， 还容易导致腹胀、便秘等等 。
推荐阅读
- 手动打蛋器和电动打蛋器区别
- 香蕉和油桃能一起吃吗
- 夫妻关系不和怎么办 维持夫妻感情的秘诀
- 粉葫芦和绿葫芦的区别
- 夫妻关系和谐的25条秘诀
- 夫妻关系如何相处 女人千万不能和对方说的事
- 果冻不能和什么一起吃
- 什么鱼能和普叉混养
- 龙虾和荔枝能一起吃吗
- 鞠婧祎和邢菲谁高