岳阳美食
兰花萝卜、醋水豆腐、平江酱干、洞庭腊野鸭条、南江黄鳝面、君山虾饼 。
1、兰花萝卜：又名蓑衣萝卜，皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，正反改切数刀后仍是一个整体，提起来既像盛开的兰花，又如过去的雨具蓑衣，保存传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味，鲜辣脆嫩、增进食欲 。
2、醋水豆腐：以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，质地细嫩、软硬适宜、有弹性、无杂质 。
3、平江酱干：又名长寿酱干，凡是尝过平江酱干的，个个都赞不绝口 。平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化 。
4、洞庭腊野鸭条：以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料 。
5、南江黄鳝面：大体做法是把干净的小黄鳝，趁活拍打使骨粉碎，再剁成肉末制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料 。然后把煮熟的面条掺和一起，既可作菜肴又可作主食，吃起来鲜美异常，风味独特 。
【岳阳美食】6、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的 。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点 。
推荐阅读
- 西兰花炒腐竹的做法步骤 西兰花炒腐竹怎么做好吃
- 赣州本地人冬天都会做什么样的特色美食呢
- 西兰花可以直接水煮吃吗 西兰花可不可以直接煮
- 扬州特色美食 关于扬州特色美食的介绍
- 立冬之日吃这些美食可以驱寒补暖
- 福绵区美食
- 潮汕的美食是怎样的
- 世界上都有哪些有毒的美食,世界有哪些有臭味的美食
- 春分吃什么传统美食 春分吃什么好
- 细叶惠兰花养殖方法和注意事项 细叶惠兰花养殖方法和注意事项简单介绍