每到过年，各个地方一定都有着与众不同的传统美食 。北方人爱吃饺子，过年必吃 。南方人更爱的是做上各色各样的菜，给菜肴取上喜庆的名字，为来年征一个好兆头 。
在邵阳的乡下，遵循老辈人的意愿，过年的食物必须要有甜酒和糍粑，这样至淳的味道，在物质匮乏的年代是极为难得的，辛苦蒸出来的甜酒与亲手打出来的糍粑相融合，这就是家的味道 。只是可惜现在什么都用机械替代了，那样淳朴的味道好像不再回来了，但是每每想起这样的美食心中还是流露着温情满满 。
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【邵阳美食，邵阳有哪些过年必吃的美食店】湖南人过年一顿年夜饭是少不了的，在邵阳，年夜饭上的红烧鲤鱼和香辣团年肘子又是不可或缺的，年夜饭吃的就是喜庆，一家人在一起开开心心的，红烧鱼有头有尾预示着辞旧迎新，一年完美结束，新的一年即将开启，也作“年年有余” 。一大碗团年肘子，顾名思义，也就是“团团圆圆又一年，吃香喝辣过好年 。” 过年餐桌上的美食讲究丰盛吉利，餐桌上还会有一盘用家里辣椒秘制的香辣鸡爪，名曰“抓钱爪”，寓意在新的一年招财进宝，赚大钱 。哇，这么多的美味勾引着小编的味蕾，口水都要流出来了，你们是不是也一样呢？
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