冬季是很多疾病发作的一个季节 ， 特别是肺部不好的病人，是很容易发作的，比如肺气肿和肺炎 。这主要是冬季天气太寒冷和干燥引起的 。而且肺气肿的病人在护理的时候也是要特别小心的，饮食不注意 ， 就很容易造成病情恶化 。下面我们就来介绍一下肺气肿的饮食调理方法 。
1、瘦肉白菜汤
制作：瘦肉切丝，白菜洗净，切丝，放入沸水中 ， 刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上 ， 下鸡油烧五成熟 ， 放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用 。
功效：瘦肉有补中益气，生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒，化痰止咳，除烦通便等功效 。瘦肉，白菜合食，适应于急慢性肺炎 。
2、兔肉蘑菇丝
制作：将熟兔肉，葱白分别切丝，蘑菇煮熟 。葱，蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内 。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用 。
功效：免肉有清热解毒，益气健脾，祛湿凉血，利便等功效，蘑菇有解毒润燥，益气补脾，化湿止泻等功效 。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎 。
3、芹菜熘鲤鱼
原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜丝，酱油，白糖，醋，精盐，味精，黄酒，泡酸辣椒，菜油适量 。
制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁 。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝，泡酸辣椒 。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可 。
【肺气肿吃什么东西比较好？】文章中介绍了很多饮食调理的方法，这些食物都是适合肺气肿和肺炎的病人吃的 ， 肺气肿的病人在吃饭的时候应该以清淡为主 ， 而且应该要多吃点润肺的食物，比如雪梨、枸杞等等 。而且生冷的食物和辛辣的食物都不能吃，也要注意空气流通 。
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