怎么做家常馒头简单做法窍门 做家常馒头的简单窍门
家常馒头简单做法窍门如下：
1、酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；
2、把酵母粉倒入面粉中 ， 用筷子搅匀；
3、将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；
4、用手揉面，揉至面团表现光滑；
5、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等；
6、发好的面团内部是均匀的蜂窝状；
7、案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉；
8、揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔 ， 需继续揉；
9、揉至面团的切面光洁无气孔；
10、将面团整形成长柱形；
11、将面棒切成等量的剂；
12、用手来回搓揉 ， 整形成圆圆的馒头状；
13、馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离；
14、生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大；
15、发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可；
16、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离；
17、锅盖盖好，如果锅盖不严 ， 最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽；
【怎么做家常馒头简单做法窍门 做家常馒头的简单窍门】18、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟 。关火后，放置3－5分钟打开盖子即可 。
推荐阅读
- 如何面对叛逆期的男孩 先和孩子做朋友
- vivo手机进水了黑屏了怎么办
- 毛孔是怎么形成的 为什么会毛孔粗大
- 核桃奶油奶酪蛋糕怎么做 如何做核桃奶油奶酪蛋糕
- 老毛桃重装系统失败怎么办
- ipad库乐队怎么用
- 靛怎么读 靛的拼音是什么
- 2022年元宵节可不可以搬家乔迁 元宵节不能做什么
- 怎样做苏州爆鱼 做苏州爆鱼方法
- 条子肉的做法是什么