用面怎么做浆糊

1、取锅中水量 , 三分之一的面粉 。在水尚是凉水的时候,就用手抓着面粉 , 慢慢倒入锅中的凉水里 , 同时 , 用筷子顺着一个方向慢慢搅动水,让面粉充分溶解在凉水里;
2、开小火 , 随着水温逐渐上升,水里的面粉全部溶解到水里 。此时,水的颜色是白色的;
3、手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉,不能停止,搅拌速度要均匀 。溶解的面粉随着水分蒸发,能看到面粉的浓度越来越浓;
4、水分大约吸收一小半的时候,能看到面粉起了一些小泡泡出来,从现在开始 , 就是面粉向浆糊转变的过程 。用筷子挑起来,能看到拉起的丝;
【用面怎么做浆糊】5、最后,面糊都粘稠到一起,浆糊就熬好了 。

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