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一般情况下，芒果长黑斑能不能吃要看具体情况，如果斑点较少，没有腐败变质 ， 还是可以食用的，如果斑点较多，就不宜继续食用了 。
造成芒果表面出现黑斑的原因有很多 ， 芒果的果皮中含有多酚氧化酶类 ， 当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻 ， 其内部细胞会破损 ， 细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来 ， 在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 。
另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见?。崾姑⒐鱿趾诎?。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂 。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相 ， 而果肉则通常不受影响 。
当然 ， 黑斑导致芯烂的情况也有，这种黑斑往往看不到外观破损，一般是在完整的表皮上出现片状的斑块，变色部分触摸起来失去了原有的弹性 。
还要注意，芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况 。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完 。
【芒果起黑斑了还能吃吗 芒果起黑斑了还能吃吗有毒吗】
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