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龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦 ， 脂肪少 。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出 。
1、猪龙骨的功效与作用
滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血 。
2、猪龙骨适用人群
一般人群均可食用，心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨 。
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