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可以吃，《本草纲目》中有记载“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气”，而金箔具有镇心、安神、解毒的功效 。安宫牛黄丸的金衣就是为了提升药物解毒镇心的功效，同时金箔的性质较为稳定、可以更好的起到稳定药效的作用 。
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