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吃碱面过多可能会造成中毒 ， 碱会直接破坏食物中的维生素，从而会影响身体对矿物质的吸收，如果食物中加入过多的碱，会直接导致食物变的涩口，会破坏掉食物中的维生素，这样不利于人体健康 。
【吃碱面对人有什么害处 吃碱对人身体有害吗】
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