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1、把准备好的绿豆提前用清水洗净，然后再用清水浸泡几个小时，在泡制绿豆的同时，也要经把莲子清洗干净 。
2、把泡好的绿豆放入到电饭锅中，加入清水接通电源开始煮制 ， 煮到绿豆全部开花以后切断电源，把绿豆取出过滤 ， 得到绿豆沙 。
3、把准备好的莲子重新入锅，加入冰糖一起煮制 ， 煮到冰糖全部化开以后把莲子冰糖水取出，降温以后入冰箱冷藏，几个小时以后取出，与制好的绿豆沙放在一起调匀 ， 一份清凉爽口的绿豆沙也就做好可以食用了 。
【绿豆沙怎么做好吃 绿豆沙怎么做好吃又简单冷饮】4、如果不喜欢在绿豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替，但是蜂蜜加入的时间比较晚，它不能接触高温，大家可以在莲子水煮好以后入冰箱前把蜂蜜加入进去调匀 。
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