
文章插图

文章插图
德惠市的美食有豆捞、锅包肉、手擀面、酸菜火锅、葱油干豆腐、酱骨头等 。
【德惠市美食 德惠美食小吃】1、豆捞:德惠特色美食,食材多样、味道鲜香 。豆捞是一种火锅美食,取自都捞谐音,意为捞财、捞福、捞运 。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅,沿袭涮、捞吃法 。
2、锅包肉:锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀 。外观红白相间,肉质外焦里嫩,酸甜可口 。
3、手擀面:口感筋韧 , 面香浓郁 , 营养健康,强身养胃手擀面制作简便 , 可随吃随煮,浇菜带汤均可 , 特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐 。面条劲道、汤汁鲜美 。
4、酸菜火锅:德惠特色美食 。酸菜火锅是以酸菜丝、猪里脊肉 , 牛里脊肉等食材制成的一道菜品 , 味美汤鲜,爽脆可口 。
5、葱油干豆腐:干豆腐切细丝,焯一下 , 葱丝、辣椒油放在干豆腐之上 。炒勺放一匙豆油,烧热 , 倒在葱丝之上,加精盐、味精,拌匀即可食用 。味道鲜香、口感微辣 。
6、酱骨头:根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨 , 和酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴,肉质紧实 , 酱香浓郁 , 肥而不腻,回味悠长 。
推荐阅读
- 德庆县美食 德庆县美食推荐
- 凤冈县美食 凤冈县小吃
- 翠屏区美食 聚翠美食城
- 奎屯市美食 奎屯市美食街一条街
- 北关区美食 南关街美食
- 柳南区美食 柳市附近美食
- 霍山县美食 霍山县美食点评
- 库伦旗美食 库伦旗美食记
- 炉霍县美食 炉霍县美食街
- 灌阳县美食 灌阳美食图片
