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1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中最高的是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中，含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也较高 。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，牡蛎是其中的最优者，而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
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