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1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物 。
2、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物 ， 做出和油炸类似的美味食物 。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味 。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感 。
3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里被过滤掉，最高可降低百分之八十的油脂 。
【空气炸锅有什么功能】4、由于空气炸锅使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少 ， 并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济 。
5、空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候 ， 可以设定时间 ， 烤好了机器会自动提醒 。
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