黄鳝哪个部位不能吃
【黄鳝哪个部位不能吃】黄鳝的头部不能吃 ， 因为其头部含有很多重金属 。黄鳝又名鳝鱼 。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米 。体前圆后部侧扁，尾尖细 。头长而圆 。口大，端位 ， 上颌稍突出，唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼?。槐∑に哺?。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚 。肉嫩味美 。
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