油条做法：
食材：中筋面粉150克、安琪油条膨松剂6克、温水100克、花生油适量 。
步骤：
1、将面粉、油条膨松剂混合均匀 ， 倒入温水 ， 揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油 。静置半小时以上 。
2、将面团放置抹油的操作板上，轻轻按扁 。
3、拉长后切成大小合适的长条 。
4、用筷子压一下 。
5、油热200度左右放入油条坯子 。
【河南油条的做法】6、用筷子不停翻动 。炸至金黄色，捞出沥油 。
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