【喝排骨汤感觉很苦怎么回事】排骨在焯水时应该是凉水和排骨一起下锅煮沸后两三分钟就可以捞出并用水冲洗干净 。沸水焯排骨时高温会将骨切面的血污瞬间凝固，而里面的血污却出不来，因而味道会很苦；做排骨汤不应加有色调料，比如酱油，要保持汤色奶白；排骨本身没有多大异味，放料酒、姜葱即可，无需放八角、桂皮、辣椒等；排骨在焯水洗净沥干水分后可以在锅中加少量的油与生姜，大葱一起煸炒一下，这样炖的汤会更香，此步亦可忽略 。
推荐阅读
- 喝糯米甜酒有什么好处
- 喝啤酒吃花生好吗
- 喝啤酒吃烧烤对身体有害吗
- 喝啤酒吃什么东西下酒
- 喝啤酒对青少年身体有好处吗
- 喝啤酒吃什么会中毒
- 喝啤酒多少可以开车
- 喝啤酒对人有好处吗
- 喝啤酒多少是适量呀
- 喝啤酒跟白酒哪个更好