【杭州有什么特色小吃】杭州猫耳朵：面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙 ， 鸡丁像琥珀，汤鲜味美 。南宋定胜糕：南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱 。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋 。糖桂花：桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种，以金桂、银桂为佳 。杭州栽培桂花盛于唐、宋 。吴山酥油饼：成品酥层清晰 ， 色泽淡雅，香脆酥松 ， 甜而不腻，入口即化，曾获商业部金鼎奖 。西湖藕粉：晶莹透明，口味清醇，风味独特，富含营养 。麻球王：麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球 ， 色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手 。雀巢鸟窝：杭州小吃雀巢鸟窝也是万家灯火制作的，万家灯火是一个国内知名品牌、知名酒店，也是中国绿色餐饮企业和中国餐饮百强企业 。
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