海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 属海藻类植物，褐色，扁平带状 ， 最长可达20米 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。
【海带能不能吃】海带是一种营养价值很高的蔬菜 。含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 。
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