茄子怎么做好吃
主料：茄子280克、猪肉100克 。
辅料：姜末5克、葱花5克、蒜片5克、淀粉30克、xo酱15克、盐2克 。
1、首先茄子280克切片 。
2、猪肉100克切片，倒入葱花，姜片，淀粉30克，搅拌均匀 。
3、茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉 。
4、食用油温烧至五成热，小火炸至两面金黄 。
5、倒入蒜片，大火爆香，水300ML，XO酱15克，搅拌均匀 。
6、倒入茄子、盐大火收汁即可 。
【茄子怎么做好吃】7、成品图如下 。
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