速冻饺子煮几分钟能熟 速冻饺子煮多少分钟能熟
1、煮15分钟左右 。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬，和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要煮15分钟才能熟，具体可以通过饺子的状态来判断，待饺子浮起后，转中小火再煮5-8分钟左右即可 。
2、速冻饺子不需要解冻再煮 ， 冻饺子在冷冻的过程中，会有大量的水分在表皮聚集形成冰晶 ， 若是将它解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间很可能会粘连在一起 ， 放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至很可能会得到一锅黏糊糊的饺子汤 。
【速冻饺子煮几分钟能熟 速冻饺子煮多少分钟能熟】3、煮冻饺子的时候水温不宜过低 ， 也不宜过高，冻饺子质地比较硬 ， 很难煮熟，若是直接用凉水煮，那么煮饺子的时间则会比较久；而在速冻过程中，饺子皮中的水分大量流失，若是直接用热水煮冻饺子，那么饺子皮直接接触开水，冷热相撞，容易导致捏合的地方没有熟，而饺子肚的位置已经出现破皮的现象，因此冻饺子不建议用冷水煮，也不宜用热水煮 ， 水温用40度左右的温水（煮锅冒小气泡的时候）即可 。
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