小米 番薯饺怎么做
1.番薯粉筛加水烫揉面团忘记拍嘻嘻家懂
2.包饺本想包包皮太软包嘻
3.锅蒸15左右吧熟揭盖闷
4.熟偷吃嘻嘻
【小米 番薯饺怎么做】5.Q吃
6.喜欢试试简单
,
步骤：
1、红红的番薯很难看 ， 外形有点像南瓜，山上的番薯拿回家后 ， 要清洗 ， 去泥和脏的边，洗好之后番薯显得干净；
2、把番薯碾碎，有点像渣的感觉，碾好之后就是最关键的一步，要把粉从这些渣里面分离出来；
3、大桶 豆腐架 米筛 纱布就是这些东西将番薯渣过滤到大桶里，当然这里面好像也有学问的，尽可能的将粉不要浪费 ， 尽可能的全部沉淀到桶里 。第二天 ， 将水倒掉，番薯粉就沉淀在底部 。这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行；
4、最后人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎，就是农家的番薯粉 。
以上这个粉是可以买得到的 这个皮跟饺子皮的制法差不多 番薯粉掺水 但是还要把煮熟的芋头捣碎放入 只有这样 这个皮才会有黏性
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