俗语说“雪后冷”，“霜前寒”，为什么
霜和雾都是晴天的产物 。因为天空无云，夜间地面散热很强，猛丛烂温度才能下降到零度以下，使贴近地面的水汽直接凝成白霜，所以凝霜之前是冷的 。等到天亮日出，因为天空无云枝漏 ， 太阳光很强 ， 霜的水分很少，融解时并不需要大量热力 ， 所郑早以天气相当温暖 。
俗语说“雪后冷”，“霜前寒”，为什么霜前苦荞是苦荞茶的一种 。霜前指的是秋天霜降之前的时间仔悉枝，苦荞则是苦味的荞陆禅麦茶 。霜前苦荞就是在霜前采摘、加工而成的苦荞茶 。
霜前苦荞念敏茶也称为霜降苦荞茶 。它是以苦荞芽叶为原料，精选幼嫩、新鲜的叶片，在霜降之前采摘，经过明火烘炒而成的一种饮品 。由于在霜前采摘，苦荞茶的苦味更加浓郁，口感更加柔和 ， 同时也保留了苦荞茶的低咖啡因、低茶多酚等特点，更受消费者青睐 。
据说 ， 苦荞茶具有清热解毒、调节胃肠功能、缓解疲劳、降低血糖、调节血压等多重功效 。当然，对于苦味不敏感的人来说，苦荞茶也许不是最理想的饮品选择 。
霜前冷:霜是地面的空气中水蒸气在低温下凝华而形成的冰晶 。要想使水蒸气从空气中凝华出来 ， 温度必须是非常低的，即至少是低于0摄氏度，所以在霜结出之前，温度应该是很低的 。
还有原因是由于结霜的时间大概是凌晨1--4点，人体的身体和心理都处于低潮，人体前夜的食物已经被消耗的差不多了 ， 此时人体的产热机能比较低 ， 比较惧怕寒冷 ， 会让人感觉的更寒冷 。
并且此时，空气的水蒸气达到了饱和，又潮湿又寒冷的环境会让人感觉的更冷 。
水蒸气凝华的过程是放热的，即这个过程有大量的热放出，这样使空气的寒冷会有所缓解 ， 这可能是霜后不太寒冷的原因吧 。
雪后冷:雪从液态凝固成固态是放热的，并且由于下雪时候是阴天，云层可以反射很多来自于地面的长波辐射，甚至可见光，所以有可以有保温作用，所以雪前不太冷，但温度已经降到了零度左右了 。
下雪后 ， 由于地面被冷气团控制 ， 天气晴朗，地面往往还有积雪 ， 在白天 ， 积雪可以反射来自于太阳的热辐射 ， 并且积雪融化是由固态向液态转化的过程，是要吸收很多热量的 。
到了夜晚，由于天气晴好，本来温度就比较低，空气中的水蒸气很少(水蒸气可以较多的吸收长波辐举穗射)，天空又没有云层反射，来自于地面的长波辐射可以畅通无阻的穿过大气层，散失到外太空 ， 所以温度会激烈的下降 。
还有一种情形是，游谈积雪在吸收了地面的剩余热量后，将温度降到零度左右，这时候，北方的严寒的冷空气继续推进 ， 使空气的温度进一步下降 。故曰:雪后冷 。
如果下雪后，的几天神答碰仍然是阴天，并且没有后续的强冷空气 ， 天就不是那么特别寒冷 。
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