清汤火锅底料需要哪些材料?
【清汤火锅底料需要哪些材料?】清汤火锅底料的主料有鸡、花椒、枸杞、香菇、枣、料酒等等 。
鸡是用来熬鸡汤的，清汤火锅底料主要是为一些对辣不太适应的火锅爱好者们准备的 ， 火锅没有辣，滋味也没有那么好，但是有了清汤火锅底料，同样可以让人们尝到美味的火锅 。
此外，清汤火锅底料还有枸杞、香菇等材料，很有营养，对人体也是十分滋补，辣的火锅吃多了 ， 可以试下用清汤火锅底料，滋味并不差 。
羊杂清汤火锅底料的做法
1、 超市买洋杂汤备用 。
2、 锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧 ， 舀出浮沫，然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等 ， 同时加大葱、生姜，再熬1小时以上 。
3、食用时 ， 取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油 。
以上就是向大家介绍了关于清汤火锅底料的做法，相信大家看完之后对于这个底料的做法是很清楚的，只是差了实践行动而已 。如果你们对火锅感兴趣的话，不妨自己动手做个底料 ， 这样的火锅一定会更加美味和适合自己的口味的 。
天冷了，火锅热了 。火锅有多种，鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……清汤火锅以清汤为汤卤 ， 味道鲜美，非常适合老人、儿童和“怕辣者”食用 。本文和你分享3种清汤火锅底料的做法和清汤火锅底料配方做法 。
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