黄豆炸多长时间才熟
1、温油下锅，小火慢慢炸，大约十分钟，黄豆漂上来就是熟了，捞出来后再复炸一次，口感更好 。
2、黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长 ， 从而有利于调节胃肠道功能 ， 抑制肠道内的有害菌群生长 。其次，黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力 。
在客家人眼里，豆腐的谐音是“多福” ， 大小喜事，逢年过节都得吃上一碗热腾腾的豆腐，才算圆满 。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸 。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性 。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品 。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，油豆腐一般人皆可食用 。今天大叔下厨房教你做自制油豆腐，希望你吃得开心呢~
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干黄豆200克、水1600克、内酯4克、温水30ml、色拉油少许
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1、首先将黄豆泡入水中12小时，将豆子清洗后加入破壁机，加入1.6升水，将打好的豆浆隔纱布过滤，把过滤好的豆浆开盖煮沸 ， 煮沸后再煮4分钟即可；
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2、然后将豆浆放凉至85度 ， 约开盖放凉2－3分钟，将豆浆抬高冲入电饭煲，开保温键工作20分钟后豆浆凝结，把豆花舀在铺上棉布的豆腐盒里，盖好布压重物即可；
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3、最后压8小时豆腐做好，将豆腐切成小块，约2厘米见方，把豆腐块均匀码在炸篮里表面刷油，将炸篮和烤盘一起放入烤箱中上层，开空炸功能 ， 190度烤15分钟，中途取出翻面炸透即可上桌开吃啦~
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【黄豆炸多长时间才熟】鲜嫩味美，简单易做的自制油豆腐就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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