团笋怎么做好吃法
团笋做法
配料:
鲜笋200克 。
酱油适量 ， 香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许 。
操作:
①将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒 。
②将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒 ， 笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒、白糖颠锅，倒入适量开水，用小火慢烧至汤汁收干 ， 淋上香油 ， 拌匀即可 。
团笋营养价值：
团笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维等营养物质 。
功效：1.利尿消肿功效：团笋中含有钾元素 ， 有利于促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿等症状 。
【团笋怎么做好吃法】2.健骨功效：团笋中含有氟元素，可促进牙齿的生长，食用团笋，有利于预防龋齿 。
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