面包机使用方法 东菱bm2400 面包机使用方法
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如今，越来越多的食品安全问题出现 ， 许多消费者也选择自己DIY食物 。买台式包机做面包逐渐成为一种时尚 。但是很多消费者买了之后不知道怎么用烤面包机做面包 。
今天，边肖将告诉你如何用面包机制作香甜可口的面包 。
面包机
1.将面包桶从面包机中取出，用水清洁干净 ， 倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面 。
2.可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味 ， 就可在面包桶的另一角加糖，然后将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住 。
3.先不要急于搅拌 ， 要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉 ， 千万不要忘记要发酵这一步，不然会影响面包的制作 。
4.一切准备就绪后 ， 将面包桶放进面包机并卡好，接上电源并选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用 ， 选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始 。
5.面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按下“启动/停止”键 ， 结束此程序 。否则面团会开始发酵的 。
6.搅拌好后，加入软化的黄油，重复“发面团”程序 ， 直到面团达到扩展状态 。
7.有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定 。
面团必须到位 。一定要选择三道揉面工序，这样面团才能揉到膨胀阶段 ， 最好能拉出一层薄膜，做出来的面包更软，口感更好 。
原料的选择和面液比 。面粉最好用高筋面粉 。中低档面粉高温烤孔不成型，有凹陷收缩 。酵母必须使用速溶酵母 。普通酵母发酵时间要在3小时以上，面包机发酵要在2小时内完成 。
加果料时糖要融化 ， 保护涂层 。面粉与液体的比例为3: 1，参考标准为 ， 混合后成为光滑的面团 。
发酵时控制好温度 。第一次发酵的温度通常是正常的室温 。如果室温较低，建议放在温暖的地方 。面团第一次发酵所需温度为28-29 。面团成型后的二次发酵，选择面包机的酸奶程序即可 。
因为面包机酸奶程序的温度和面团二次发酵所需的温度差不多，温度在38左右 。面团的发酵时间并不固定，主要看发酵情况 。发酵过程中 ， 可以在面包桶中适当洒些水，增加湿度 。
保持烧烤的热度 。面包烘焙也是制作面包的重要一环，烘焙时间一定要控制好 。这个可以根据自己的喜好来决定 。如果喜欢吃酥脆的食物 ， 可以延长烘焙时间，选择颜色深的 。如果还想吃软一点的，可以把时间定的短一点，选择浅色的 。
以上就是边肖今天介绍的关于面包机使用的知识，希望在以后使用面包机的时候能够帮助到大家 。用烤面包机不仅能保证食品安全，还能提高自己的动手能力 。为什么不呢？更多信息，请访问it百科！
【面包机使用方法 东菱bm2400 面包机使用方法】本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助 。
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