青辣椒怎么腌才好吃 青辣椒怎么腌好吃又脆还不变色能保存时间长
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大家好，萱萱来为大家解答以下的问题，关于青辣椒怎么腌好吃又脆还不变色能保存时间长，青辣椒怎么腌才好吃这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
腌青辣椒祖传秘方这种方法腌制出来的辣椒特好吃 不信尝一尝一、配料：辣椒洗净晾干后留梗，剪口 。
【青辣椒怎么腌才好吃 青辣椒怎么腌好吃又脆还不变色能保存时间长】如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头 。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀 。
没有花刀随意切 。
以上两样共计10斤 ， 比例任意3、生姜1斤洗净晾干切花刀4、大蒜1斤切片 。
以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用二、添加各种调料：精细盐8两 。
2、生抽2两 。
3、色拉油一斤 。
4、白糖4两 。
5、味精4两 。
6、50度以上白酒4两把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛 。
如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部 ， 一天后再翻动 。
辣椒洗净晾干后留梗 ， 剪口 。
如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头 。
花生米留着三天以后再放 三天后放花生米为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁 。
花生米的味道很好 。
本文今天分享完毕，希望对您有所帮助 。
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