青椒炒鸡胗的做法 青椒炒鸡胗
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1、青椒炒鸡胗是一道简单的家常菜 。它的原料主要是青椒、鸡胗等 。它营养丰富，老少皆宜 。
2、做法：鸡胗切片，用料酒腌制十分钟左右；青椒切片；锅里放油，烧热 ， 放入姜炒香；加入腌制好的鸡胗，大火翻炒至变色；加入青椒翻炒片刻，加盐，加少量水 ， 盖上锅盖煮；关火，加入鸡精调味，即可食用 。
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