植物黄油怎么吃？
一、如何吃植物黄油
1.人造黄油可以涂在面包上，直接食用，这是一种非常常见的方法，方便简单 。
2.人造黄油也可以用来做蛋糕 。特别脆 ， 冷却后口感酥脆 。
3.土豆泥中可以加入人造黄油，增加土豆泥的酥脆口感 。
4.土豆泥也可以用来做馅饼和其他食物的外皮 。一层皮叠上一层黄油做成脆皮，特别脆 。
5.黄油也可以和蛋粉合成，面糊可以做成煎饼 。味道特别香，适合普通家庭做早餐 。
6.黄油人造黄油可以用来做蛋糕 。它能使蛋糕富有香气 。外观和颜色漂亮 。
【植物黄油怎么吃？】7.人造黄油也可以添加到菜肴中，增加菜肴的香气和丰富的味道，如浓汤或蒸鸡蛋 。
二、对植物黄油的理解
植物黄油不能完全代替黄油
1.植物黄油的味道很差 。
它的味道让人感觉不舒服 。所以面包师要做高档西点，还是坚持用黄油 。
2.植物油氢化后会产生反式脂肪酸 。
早期人对反式脂肪酸了解不够，所以广泛使用植物黄油 。随着现代研究的深入，反式脂肪酸的危害越来越被人们所认识，尤其是对心血管疾病的危害 。所以，最好不要用植物黄油 。
三、植物黄油的健康危害
研究表明，含有大量不饱和脂肪酸的红花油、玉米油和棉籽油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但当它们被氢化成反式脂肪酸时，效果正好相反 。反式脂肪酸可增加LDL(低密度脂蛋白胆固醇，可增加冠心病风险)和降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇，可降低冠心病风险)，从而增加冠心病风险 。
第四，植物黄油和动物黄油的区别
1.看包装
黄油用纸包装，打开包装时经常粘在手上 ， 而植物黄油用塑料盒包装
2.看熔点
黄油的熔点约为34，28时很软，0-4时很硬 。但是植物黄油就大不一样了 。一般来说，即使在冷藏后，它仍然保持软化 。
3.尝
黄油奶味浓郁 ， 植物黄油味淡 。
4.看包裹上的英文名字
黄油：黄油，植物黄油：人造黄油
5.看成分
黄油由新鲜黄油(含少许盐的盐黄油，无盐的非盐黄油)制成 ， 植物黄油由油脂(如椰子油)、水、盐、防腐剂、色素和其他添加剂制成 。
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